İşlenmiş etler hangileri? İşlenmiş et ürünlerinden bazıları; pastırma, jambon, sosis, sucuk, salam, salamura et, kuru et, konserve et ve et bazlı soslardır. Köfte işlenmiş et mi? Köfte: Köfte, kıyma, baharat ve bazı durumlarda soğan ve galeta unu kullanılarak yapılan bir tür işlenmiş et ürünüdür. İşlenmiş et sağlıklı mı? Özellikle kahvaltıda yemeyi sevdiğimiz sucuk, sosis, salam gibi şarküteri ürünleri işlenmiş ettir. İşlenmiş etin genel olarak zararlı olduğu ve kolorektal kanser (kolon ve rektum) ve kalp damar hastalığı riskini artırdığı bilinmektedir. Kıyma hangi et? Kıyma, makine veya elle çok ince kıyılmış ettir. Türkiye’de genellikle dana, koyun ve kuzu etinden yapılır, ancak hindi…
Yorum Bırak