Kolajen için kemik suyu kaç saat kaynatılır? Kemiklerin üzerini örtecek kadar su ekleyip kısık ateşte 4-5 saat pişirin. Kolajen için ilik suyu nasıl yapılır? Kaliteli bir ilikli kemik suyu elde etmek için, dana ve kuzu kemikleri en az 8 saat kısık ateşte pişirilmelidir. Bu işlem jelatin kıvamının oluşmasıyla tamamlanır. İllikli kemik suyu hazırlamak için öncelikle bir kaseye 1 kilo ilikli kemik koymalı, 2-3 yemek kaşığı sirke eklemeli ve 1 saat suda bekletmelisiniz. En iyi kolajen hangi kemikten yapılır? Sağlıklı kemik suyu yaparken hayvanın kaval ve kaval kemiğini kullanmalıyız. Bu kemik, ayağın dizden ayak bileğine kadar uzanan kısmıdır. Hayvanın tüm ağırlığını…
Yorum Bırak